酱油炒面的家常做法，酱油炒面条的家常做法

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本文目录

1. 过油肉炒面最正宗的油炒做法
2. 正宗油炒面做法
3. 炸酱面酱油炒面的做法

过油肉炒面最正宗的做法

1、材料：面条100克，面条熟肉100克，酱油蒜苗20克，炒面常做常火腿1根 ，法酱法豆芽50克，油炒葱姜蒜适量
，面条鸡蛋一个 。

2 、鸡蛋打入碗中，搅散
。

3、锅内放入猪油，热油放入鸡蛋炒。

4、鸡蛋炒好后
，盛出来。

5 、将面条煮熟过凉水 。

6、锅内放油
，炸葱，放入猪肉。

7、肉炒开，放入豆芽，加老抽炒。

8 、加醋，加盐
，葱，蒜，胡萝卜，加面条翻炒。

9
、最后放火腿
，蒜苗翻炒即成。

正宗油炒面做法

1、材料：干面粉200克 、油适量、红糖适量 。

2 、平底锅里放油 ，把干面粉放进去炒 ，边炒边用铲子将结成疙瘩的面团压碎。

3 、等面粉炒变色了，马上关火 。借平底锅的余热
，继续翻炒一会儿。

4、把炒面盛出来 ，放在面板上，把疙疙瘩瘩的面团擀碎，和红糖搅拌在一起，凉了之后放在容器里密封保存。

炸酱面酱油炒面的做法

材料 ：面条350克

配料：萝卜干20克、蒜苗50克

调料：酱油适量

酱油王炒面的做法

1 、把所有材料准备好。

2、萝卜干洗干净（如果太咸，需泡浸10分钟）
，切成小块。

3 、蒜苗洗干净 ，切成小粒。

4 、面条焯水后取出滤干水分备用 。

5、热锅下油，油烧至6成热时 ，加入切好的蒜苗 ，翻炒转色后铲出备用。

6
、利用余油炒香切好的萝卜干粒 。

7
、加入焯好的面条 ，用筷子和铲一起快速翻炒，炒至面条干爽时，加入酱油
。

8
、继续快速翻炒 ，使面条都能均匀地包裹着酱油后
，加入炒好的蒜苗粒 。

9、翻炒均匀即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。